Een smaakvolle Japanse chili- en lente-uiolie met krokant gebakken stukjes lente-ui. De olie heeft een rijke umamismaak en een heerlijke knapperige textuur, waardoor je eenvoudig extra smaak en bite toevoegt aan allerlei gerechten.

Gebruik deze crispy scallion oil als topping of smaakmaker voor:

• Gestoomde rijst en fried rice
• Noedels, ramen en udon
• Dumplings zoals gyoza
• Roerbakgerechten
• Soepen
• Tofu en andere vegetarische gerechten
• Gegrild vlees, kip of vis
• Eieren, avocado toast of zelfs pizza

Voeg een lepel toe vlak voor het serveren om de krokante stukjes en de volle smaak optimaal tot hun recht te laten komen. Ook heerlijk als basis voor een dressing of dip door het te mengen met sojasaus, rijstazijn of mayonaise.

Smaakprofiel: hartig, rijk aan umami, licht zoet door de gebakken lente-ui en met een knapperige textuur. Ideaal voor iedereen die op een eenvoudige manier extra diepte en smaak aan een gerecht wil geven.