Le saké Momokawa Junmai possède des notes de tête de baies, de melon, de pêche et de fruits mûrs. Ses arômes dont ses arômes fruités sont complexes et expressifs et deviennent plus prédominants lorsque le saké est servi chaud. Les arômes peuvent être décrits comme fruités, rafraîchissants, avec des notes de châtaigne et de dashi. Parfaitement équilibré et avec une texture de velours.