Soupe miso

Partage sur les médias sociaux :

Mori-Nu Silken Tofu Firm

€ 2.77

Marutomo Dashi no Moto

€ 3.69

Shinsyu-ichi Suwa Red Miso

€ 9.15

Partage sur les médias sociaux :

Spoel de tofu af, laat uitlekken en verdeel in stukjes van 1 cm.
Snijd de lente-uit.
Doe het water in de pan en breng aan de kook. Voeg wanneer het water kookt de Dashi no Moto poeder toe.
Voeg de tofu toe en kook deze 1 á 2 min.
Draai het vuur uit en voeg de Shinsyu-ichi suwa red miso toe aan de soep.
Doe het vuur nog een keer aan. Voeg de wakame toe en nog 1 min op zacht vuur tot de wakame zacht wordt.
Verdeel de miso soep over de soepkommen en maak het af door aan iedere kom wat lente-ui toe te voegen.