Gemarineerde zalm don

Don de saumon mariné

Frais, savoureux et irrésistible : le saumon mariné est l'ingrédient secret d'un repas parfait.

Ingrédients

Zalm, 100 g

Goma Abura, 1 tl

Kikkoman Sojasaus, 150 ml

Hon Mirin, 50 ml

Itamae Rice, 1 kom

Wasabi Furikake, naar smaak

Takaokaya Aonori, naar smaak

Kuki Irigoma Kuro en/of Kuki Irigoma Shiro, naar smaak
Rassembler les ingrédients
Kuki Goma Abura
€ 5.60
Kikkoman Sojasaus dispenser
€ 3.69
Itamae Hon Mirin 14%
€ 9.82
Itamae Rice
€ 4.07
Kameya Wasabi Furikake
€ 8.49
Takaokaya Aonori
€ 2.51
Kuki Irigoma Kuro - black, roasted
€ 3.33
Kuki Irigoma Shiro - white, roasted
€ 3.32

Don de saumon mariné

Frais, savoureux et irrésistible : le saumon mariné est l'ingrédient secret d'un repas parfait.

Préparation
  • Marineer de zalm met Goma Abura (sesamolie), Kikkoman Sojasaus en Hon Mirin. Zet dit 20 minuten in de koelkast
  • Doe een laagje gekookte Itamae Rice in een kom. Strooi hier wat Wasabi Furikake eroverheen en dek af met een tweede laag Itamae Rice
  • Haal de zalm uit de koelkast en bak deze aan beide kanten 10 seconden in een koekenpan. Snijd de zalm in plakjes en leg het op de Itamae Rice
  • Bestrooi met de Takaokaya Aonori en/of Kuki Irigoma Kuro of Kuki Irigoma Shiro

Tip: vervang de zalm voor tonijn. De tonijn hoef je na het marineren niet te bakken, maar snijd deze meteen in plakjes.

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