Saba – Negi Don

Saba - Negi Don

Ingrédients

Itamae Rice, 300 g

Ui, 1 groot

Verse gember, 2 cm

Knoflook, 1 teen

Kikkoman Sojasaus, 4 el

Suiker, 1 el

Sake, 4 el

Gerookte makreel, 150 g

Itamae Nori, fijngesneden
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Itamae Rice
€ 4.07
Kikkoman Sojasaus dispenser
€ 3.69
Itamae Nori
€ 3.13

Saba - Negi Don

Préparation
  • Snijd ui, gember en knoflook fijn en fruit lichtbruin in 1 el olie
  • Blus af met Kikkoman Sojasaus en sake, breng aan de kook en zet het vuur laag 
  • Voeg suiker toe en laat 30 min zachtjes sudderen
  • Pluk de makreel
  • Leg wat Itamae Rice (sushirijst) op het bord, serveer hier geplukte makreel op, schep er de ui-chutney bij en garneer met kizami nori (in fijne reepjes gesneden nori)

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