Steaks de thon avec rouleaux de laitue

Steaks de thon avec rouleaux de laitue

Partage sur les médias sociaux :

Kikkoman Sojasaus dispenser

€ 3.69

Steaks de thon avec rouleaux de laitue

Partage sur les médias sociaux :

Rasp 1 eetlepel schil van de citroen. Bestrooi de tonijnsteaks met het citroenraspsel en zout en peper en zet ze apart.
Verwarm de barbecue goed voor en vet het barbecuerooster goed in met olie. Bestrijk 1 tonijnsteak met een beetje zonnebloemolie en gril hem aan weerskanten ca. 1,5 minuut boven directe hoge hitte (gril hem niet te lang, aangezien tonijn maar weinig vet bevat!). Snijd de tonijnsteak in blokjes, doe deze in een schaal, voeg 2 eetlepels Kikkoman Sojasaus toe en marineer ze hierin.
Schil voor de roomkaas-gembercrème de gemberwortel en rasp hem fijn. Meng het raspsel met de roomkaas in een kom of schaal. Spoel de komkommer af, snijd hem in de lengte door, schraap de zaadjes er met een lepeltje uit en snijd de helften in reepjes.
Spoel de kropslabladeren af, schud ze droog en druk ze plat met de onderkant van een pan. Besprenkel telkens 1 slablad licht met de rest van de Kikkoman Sojasaus en smeer er een beetje roomkaas-gembercrème op. Verdeel er vervolgens een paar blokjes tonijnsteak en komkommerreepjes over, vouw de zijkanten van het slablad naar binnen en rol het vervolgens strak op. Doe hetzelfde met de overige slabladeren en ingrediënten. Snijd de slarolletjes doormidden en zet ze in de koelkast.
Gril de overige tonijnsteaks ca. 1,5 minuut aan weerskanten boven directe hoge hitte. Snijd de tonijnsteaks elk in 4 stukken en leg op elk bord 3 stukken en 1 slarolletje. Schep op elk bord nog een toef roomkaas-gembercrème, besprenkel met een paar druppels olijfolie en serveer.