中華鍋で作るシーフード

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キッコーマン醤油差し

€ 3.69

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イカの筒は幅広の輪切りにし、キングエビは縦半分に切ります。アスパラガスは洗い、両端を切り落とし、下3分の1の皮をむき、茎は5cmの長さに切ります。ネギは洗い、みじん切りにします。唐辛子は細かく刻みます。
バーベキューコンロで中華鍋を熱します。大さじ1杯の油をひき、イカの芯を3～4分、勢いよく炒めます。中華鍋から取り出し、温かいままにしておきます。
中華鍋に大さじ1杯の油を追加し、キングエビを2～3分、ほんのり透き通るまで強火で炒めます。中華鍋から取り出し、温かいうちに冷ましておきます。
中華鍋に大さじ1杯の油を追加し、野菜を3～4分炒めます。エビとイカの筒、細かく刻んだ唐辛子、蜂蜜、胡椒、キッコーマン醤油を加えます。温かいうちに召し上がってください。