Takoyaki

たこ焼き

Gemaakt van luchtig beslag, gevuld met malse stukjes octopus en gegarneerd met romige saus, zeewier en dansende bonito flakes.

材料

スティックだしの素 12g

ネギ3本

紅ショウガの酢漬け、大さじ2杯

小麦粉 140g

ベーキングパウダー、小さじ1杯

卵2個

キッコーマンしょうゆ、小さじ1杯

塩、ひとつまみ

油

タコ、200g

キューピーマヨネーズ、大さじ2杯

お好みソース 大さじ2杯

かつお節、大さじ2杯

青海苔 大さじ2杯
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丸友だしの素
€ 3.69
キューピーマヨネーズ
€ 5.19
オタフクお好みソース ヴィーガン
€ 7.58
キッコーマン 醤油差し
€ 3.69
枕崎鰹節 - 花鰹細
€ 5.54
高岡屋青のり
€ 2.51

たこ焼き

Gemaakt van luchtig beslag, gevuld met malse stukjes octopus en gegarneerd met romige saus, zeewier en dansende bonito flakes.

準備
  • パッケージの記載通りにだし汁を作り、冷ましておきます。
  • ネギと紅ショウガはみじん切りにする。タコは細かく切る。
  • 小麦粉とベーキングパウダーを大きめのボウルにふるい入れます。卵、魚介のスープ、醤油、塩を加え、ミキサーの最低回転数でよく混ぜます。
  • たこ焼き器（ポッフェルチェパンやケーキポップパンでも可）を熱し、油を塗ります。
  • 生地を端まで絞り出し、イカ、ショウガ、ネギを詰めます。
  • たこ焼きを中火で1～2分焼きます。長い串でほぐし、両面がきつね色になるまで絶えずひっくり返します。
  • たこ焼きをフライパンから取り出し、キューピーマヨネーズとお好みソースをかけ、鰹節と青のりを振りかけます。

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