Miso soep

味噌汁

材料

豆腐、350g

ネギ1本

水 600ml

だし粉 6g

赤味噌 大さじ1杯

わかめ、大さじ1杯
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森ぬ絹ごし豆腐
€ 2.77
丸友だしの素
€ 3.69
信州一 諏訪赤味噌
€ 9.15

味噌汁

準備
  • 豆腐を洗い、水を切り、1cm角に切ります。
  • ネギを切ります。
  • 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したらだしの素を加えます。
  • 豆腐を加えて1～2分ほど炒めます。
  • 火を止めて赤味噌をスープに加えます。
  • 再び火をつけて、わかめを加え、わかめが柔らかくなるまでさらに1分ほど煮ます。
  • 味噌汁を各椀に分け、各椀にネギを添えて完成です。

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