かまぼこ

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板前本みりん 14%

€ 9.82

ヤマフードパン粉

€ 2.09

九鬼入駒黒 - 黒、焙煎

€ 3.33

はぐるまゆず果樹

€ 9.58

九鬼入駒白 - 白、焙煎

€ 3.32

西京味噌

€ 10.97

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タラの切り身を粗く刻みます。フードプロセッサーにタラの切り身、卵、塩、パン粉、生姜、青のり、本みりんを入れて粗めの生地を作ります。最後にコーンとゴマを加えて混ぜます。
アイスクリームスクープまたは手で素敵なボールを作ります
フライパンを熱し、少量の油をひきます。かまぼこの周りを焼き色がつくまで焼きます。
白味噌に柚子果汁と少量の水を加えて混ぜる