この調理は、オーブンのグリル設定 200°C またはバーベキューで行うことができます。

• にんじんを洗い、必要であればブラシできれいにします（皮をむかないでください）。
• にんじんを油によく絡めるように混ぜます。
• ニンジンをオーブンまたはバーベキューコンロ（間接的に）で約15分焼きます。正確な調理時間はニンジンの厚さによって異なります。フォークで穴を開けて、柔らかくなっているか確認してください。
• オレンジジュースにヤマ焼き鳥ソースとオレンジの皮の半分を混ぜます。
• このソースを大さじ 6 杯分、調理したニンジンの上にかけ、全体にソースがかかっていることを確認します。
• ニンジンをオーブンまたはバーベキューグリルに戻し、さらに約 10 分間焼きます。
• 残りの大さじ2杯のソースとオレンジの皮をニンジンに添えてお召し上がりください。