Fruitpakketjes met glazuur

アイシングをかけたフルーツ包み

材料

蜂蜜 50g

キッコーマン醤油、大さじ3杯

シナモン、ひとつまみ

絞りたてのオレンジジュース、1

ナツメグ、ひとつまみ

挽きたての胡椒、小さじ1/4

ラム酒1ダッシュ

バナナ、1本

アップル、1

梨、1個

ピーチ、2

ホイップクリーム 100g

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アイシングをかけたフルーツ包み

準備
  • グレーズを作るには、蜂蜜、キッコーマン醤油、シナモン、オレンジジュースを混ぜ、ナツメグ、コショウ、ラム酒を加えます。
  • 果物を洗い、必要に応じて皮をむき、一口大に切り、蜂蜜醤油のグレーズと混ぜます。
  • ベーキングペーパー(約20×20cm)4枚にベーキングシートを敷き、グレーズをかけたフルーツキューブをスプーンで各シートに並べます。アルミホイルの角を折り、小さな包みの形にします。
  • フルーツパーセルを中火で10~15分焼きます。その間に、クリームを角が立つまで泡立てます。グリルからフルーツパーセルを取り出し、開封して温かいフルーツをボウルに分けます。それぞれの上にホイップクリームを添え、ミントの葉を数枚飾ってお召し上がりください。

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