ほうれん草入りマッシュルーム

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キッコーマン醤油差し

€ 3.69

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きのこは湿らせた布巾できれいに拭きます。茎を取り除き、細かく刻みます。傘は脇に置きます。ほうれん草は洗い、葉は細かく刻みます。ピーマンは洗い、さいの目に切ります。玉ねぎは皮をむき、細かく刻みます。
熱したバーベキューグリルの上で、鋳鉄フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。細かく刻んだマッシュルームの茎、ほうれん草、さいの目に切ったピーマンを加えてよく混ぜます。キッコーマン醤油で味を調え、お好みでこしょうで調味します。
少し冷ましてから、ハーブクリームチーズを加えて混ぜます。お好みでコショウで味を調えます。最後に、ほうれん草のフィリングをマッシュルームの頭に詰めます。
詰め物をしたマッシュルームを、間接的な熱で、または必要に応じてグリルボードで 10 ～ 15 分間 (サイズによって異なります) 焼きます。