Zomerse couscoussalade met een hint van citroen

Een frisse mix van kleurrijke groenten, luchtige couscous en een subtiel vleugje citrus.

Delen op social media:

Kikkoman Ponzu Lemon Soy Sauce

€ 3.99

Een frisse mix van kleurrijke groenten, luchtige couscous en een subtiel vleugje citrus.

Delen op social media:

Doe de couscous in een kom.
Voeg de olijfolie en Kikkoman Ponzu Lemon Soy Sauce toe en meng grondig.
Giet er voldoende kokend water over tot ongeveer 1 cm boven de couscous en dek de kom af. Zet 15 minuten opzij.
Snijd de druiven en tomaten doormidden.
Snijd de lente-uitjes en de knoflook fijn.
Snijd de komkommer en de paprika in blokjes.
Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
Roer de geweekte couscous met een vork tot een luchtig geheel.
Voeg druiven en beide soorten tomaten toe.
Voeg uien en knoflook toe en meng grondig.
Voeg rode peper, geroosterde zonnebloempitten, komkommer en kruiden toe.
Goed mengen en indien nodig op smaak brengen met Kikkoman Ponzu Lemon Soy Sauce en zwarte peper.