Gegrilde tonijnsteak en salade

Perfect gebakken tonijnsteak, geserveerd met een verfrissende salade van seizoensgroenten en een lichte Japanse dressing. Een verfijnd gerecht dat zowel gezond is als vol umami.

Delen op social media:

Gegrilde tonijnsteak en salade

Perfect gebakken tonijnsteak, geserveerd met een verfrissende salade van seizoensgroenten en een lichte Japanse dressing. Een verfijnd gerecht dat zowel gezond is als vol umami.

Delen op social media:

Meng voor de marinade de Kikkoman Sojasaus, sinaasappelsap, paprika poeder, gedroogde oregano, knoflook en chilipeper.
Bedek de tonijnsteaks met de marinade en zet opzij om te marineren. (minimaal 30 min.)
Verwijder de overtollige marinade van de tonijnsteaks en grill ze op hoge temperatuur gedurende 1-2 min aan elke kant, zodat de vis roze blijft vanbinnen.
Meng in een tweede kom voor de dressing de Kikkoman Ponzu, tahin pasta en olijfolie.
Hak de olijven fijn en snijd de kerstomaatjes doormidden.
Serveer de tonijnsteaks op een bedje van sla, olijven, tomaten en kappertjes. Besprenkel met de dressing en bestrooi met gehakte peterselie.